AccueilExpressions par MontaigneLa Minute Montaigne - Halal : un mode de vie en pleine mutationL'Institut Montaigne propose une plateforme d'Expressions consacrée au débat et à l’actualité. Il offre un espace de décryptages et de dialogues pour valoriser le débat contradictoire et l'émergence de voix nouvelles.17/11/2011La Minute Montaigne - Halal : un mode de vie en pleine mutation SociétéImprimerPARTAGERAuteur Institut Montaigne Des boucheries artisanales halal à la grande consommation industrielle, proposant toutes les nourritures de la mondialisation, le halal a connu bien des évolutions ces dernières années. Mais le halal a dépassé la seule consommation alimentaire pour devenir pour beaucoup de musulmans une forme d'éthique, touchant par exemple le mariage.Mohamed Ali Adraoui, doctorant à Sciences Po et chercheur ayant participé à l'enquête Banlieue de la République, revient sur les évolutions du halal de ces dernières années.- Télécharger le résumé de l’étude Banlieue de la République (PDF) - Voir la vidéo du débat entre Gilles Kepel, auteur de l'enquête, Claude Dilain, sénateur-maire de Clichy-sous-Bois, et Xavier Lemoine, maire de Montfermeil - Voir les autres minutes MontaigneImprimerPARTAGER